Theo đó, Mục đích của Kế hoạch là Nhằm bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh trong giai đoạn 2021-2025; tiếp tục tăng cường hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước và nâng cao vai trò, trách nhiệm của các cơ quan quản lý nhà nước về đảm bảo an ninh, an toàn thực phẩm; tạo bước chuyển biến tích cực trong việc kiểm soát bảo đảm an ninh, ATTP trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm, góp phần bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe Nhân dân, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh, hội nhập trong nước và quốc tế.
Đồng thời, UBND Yêu cầu phải xác định rõ vai trò, trách nhiệm của các cấp, các ngành đối với công tác quản lý về an ninh, ATTP, công tác này phải được thực hiện thường xuyên, liên tục, đồng bộ, quyết liệt, hiệu quả; xác định đây là nhiệm vụ trọng tâm của cả hệ thống chính trị và toàn xã hội.
Triển khai toàn diện, xây dựng từng nhiệm vụ cụ thể sát với tình hình thực tế của từng địa phương, cơ quan, đơn vị nhằm nâng cao hiệu quả công tác chỉ đạo; tổ chức thực hiện đồng bộ các hoạt động quản lý nhà nước về an ninh, an toàn thực phẩm trên phạm vi toàn tỉnh.
Kế hoạch phải bám sát chủ trương, đường lối của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước về an ninh, an toàn thực phẩm; chấp hành tốt các quy định của Đảng, pháp luật của Nhà nước về an ninh, an toàn thực phẩm.
UBND các huyện, thị xã, thành phố căn cứ Kế hoạch của UBND tỉnh và thực tế tình hình an toàn thực phẩm của địa phương để xây dựng kế hoạch, chỉ đạo và tổ chức thực hiện có hiệu quả công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trên địa bàn theo phân công, phân cấp và đúng quy định hiện hành.
Để triển khai thực hiện Kế hoạch, UBND tỉnh đề ra các Mục tiêu cụ thể: Số vụ ngộ độc thực phẩm tập thể trên 30 người mắc nhỏ hơn 02 vụ/ 01 năm; tỷ lệ mắc ngộ độc thực phẩm cấp tính trong vụ ngộ độc được ghi nhận dưới 6 người/100.000 dân; 90% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng, người quản lý được cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm; 90% cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm; Tỷ lệ mẫu vượt mức cho phép/tổng số mẫu được kiểm tra an toàn thực phẩm trong các chương trình giám sát về an toàn thực phẩm nông sản <6%; Tỷ lệ mẫu vượt mức cho phép/tổng số mẫu được kiểm tra an toàn thực phẩm trong các chương trình giám sát về an toàn thực phẩm thủy sản <4%;
UBND tỉnh giao Các Sở, Ban, ngành, UBND các huyện, thị xã, thành phố căn cứ Kế hoạch này và tình hình thực tế của cơ quan, đơn vị, địa phương để xây dựng, ban hành và triển khai thực hiện kế hoạch bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm năm 2024 theo chức năng, nhiệm vụ được giao đạt hiệu quả.
Các cơ quan, đơn vị, địa phương được giao chủ trì triển khai các nhiệm vụ bảo đảm an ninh an toàn thực phẩm có trách nhiệm xây dựng kế hoạch cụ thể trình cấp có thẩm quyền phê duyệt và triển khai thực hiện. Định kỳ báo cáo về cơ quan Thường trực Ban Chỉ đạo theo quy định.
Giao Sở Y tế - Cơ quan Thường trực Ban Chỉ đạo theo dõi, đôn đốc, kiểm tra việc thực hiện Kế hoạch này và định kỳ báo cáo UBND tỉnh, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh.